Zehra'nın Susamlı Minik Kurabiyeleri :)

Örgü Dünyasında bu  gece  Zehra arkadaşımın verdiği kurabiye tarifini geç vakite rağmen üşenmeyip denedim. Her lokmasını kendisine hayır dua ederek yedim desem abartmam. cok güzel oldu



2 su bardagı un


1,5cay bardagı seker

1 yumurta

2 paket vanilya

125 g  yumusamis margarin

1 tatli kasigi kabartma tozu

1 kase susam
 
Susam hariç bütün malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Fındıktan biraz daha büyükçe yuvarlıyor, susama bulayıp tepsiye yassılaştırarak aralıklarla diziyoruz. 180 derecede 12 dakika pişirdim.

Karyağdı Kurabiyem ve Kurabiye canavarım :)

Çok iştahlıymış gibi daha fotoğraf çekerken bizim kedi tabağa yanaştı :))

Malzemeler:

200 gr margarin
1 yumurta
10 kahve fincanı un
4 kahve fincanı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao

bütün malzemeleri yoğurup 170 derecede ısınmış fırında 15 dk. pişiriyoruz

Aşk Kurabiyeleri

Malum Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel güne uygun kurabiye tarifimi paylaşmak istedim. Görüntüsü kadar tadıda cezbediyor.
Sadece sevgililer günü için değil doğumgünlerinde yada birisini ziyarete giderken şık bir kutuda sunulabilir

150 gr margarin yada tereyağı oda sıcaklığında

1 yumurta

6 yemek kaşığı pudra sekeri

2 su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

Gıda Boyası yada kakao



bütün malzemeleri yoğup yarım cm kalınlığında çay bardağı ile yuvarlaklar kesiyoruz açarak. 4 yada 5 tanesini resimdeki gibi bir kenarı diğerinin üstüne gelecek şekilde dizip yuvarlayarak rulo yapıyoruz. Ortadan bıçakla kesip, yağlı kağıt bulunan tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz.
Kırmızı boya kullanmak istemeyen kakaoda kullanabilir

Ilk önce Libyana arkadaşımdan öğrendim bu tarifi

Zencefilli Kurabiye

Zencefilli saplı Kurabiye

200 gr. margarin. yarim çay bardağı sıvıyağ,

1 su bardağı pudra şekeri,

1 kabartma tozu,

2 yumurta aldığı kadar un.

bir çay kaşığı zencefil. (tamamını zencefilli yapacaksanız 1 tatlı kasığı zencefil koyarsınız)

bonibon

çöp şiş.

YAPILIŞImalz.hepsini yoğurup tart hamuru gibi yağlı yumuşak bi hamur elde ediyoruz. ben hamurun yarısını ayırdım zencefil katıp biraz daha yoğurdum severseniz tarçında koyarsınız. zencefil portakal aroması gibi bir tat veriyor. fazla kaçarsa acımsı olabilir tadı. yarım parmak kalınlığında hamuru açıp şekilli kalıpla kesiyor ortasına 1 bonibon koyup yağlı kağıtlı tepsiye diziyoruz. önceden ısıtılmış 180 derece de 10-15 dk pişiriyoruz (hemen yanabilen bi hamur bennim fırınımla 10-12 dk.pişti) fırında çok kalırsa bonibonlar çatlıyor. piştikten sonra sıcakkenn çöp şişleri takıyoruz. soğuyunca sertleşir şişler girmez. bu ölçüden 45-50 civarı kurabiye çıkıyor. ben böyle bi hamur hazırlayıp yarısını zencefilli yapıyorum diğer hamura biraz daha şeker ve gıda boyası yada kakao ekleyince renkli kurabiye oluyor üstüne pudra şekeri yada gıda simi ekleyebilrsin1-2 gün önceden yapılırsada hemen bayatlamıyor. ben tarif ararken en cok buna dikkat ederim sapları taktıktan sonra jelatinle sarıp rafya ile süsleyebilirsin mesela doğumgününe gelen davetliler giderken yanlarına verebilirsiniz