Blogum seni özledimm :)

Uzuuuuunnnn bir aradan sonra merhaba blogum ve blogumu izlemeye alan sevgili arkadaslarım. Bloguma erisimde biraz problem yasıyordum nihayet halledebildim. Artık daha sık güncelleyebileceğim.

Gelmisken dün yaptığım havuçlu kekin tarifini paylasmak istiyorum.  

Yıllar öncesinden yaptığım bir tarif vardı ama maalesef unutmusum bende netten arastırırken http://hunerlibayanlar.blogspot.com/2007/10/havulu-kek.html bu tarifi buldum.

Harika bir blog süper tarifler var.

 Bugunde ıspanaklı pastasını yaptım. O da baska bir gönderinin konusu olsun :)

İnsallah kısmet olursa Müge Hanım'ın pasta ve kurabiye kurslarına da katılacağım.

Havuçlu kekte harika oldu.

Ben yalnız havuç miktarını azalttım onun için biraz daha seker ve süt ekledim.1 su bardağı havuç rendesi 2.5 su bardağına yakın seker 1 çay bardağı süt ekledim. Diğer malzemeler aynı. Fakat szilerle paylasabileceğim bir resim maalesef çekemedim. Kızımla beraber anaokuluna gönderdim havuç ve ceviz yemeyen afacanlara biraz takviye olsun :)

Sevgilerimle..

Sulu Kek

Yeni tarifim değil ama nedense Bloguma eklememişim. Burda da bulunsun :))

3 Yumurta
2 su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvı yağ
4 Su bardağı un
2 Çorba kaşığı kakao
Birer pakat vanilya ve kabartma tozu
bir su bardağından 1-2 parmak eksik su

yumurta ve şekeri çırpın. yağ ve suyu ekleyip tekrar çırpın. un, kabartma tozu vanilyayı ekleyip karıştırın. hamuru iki kaba ayırın birisine kakaoyu ekleyin. büyük yuvarlak tepsiye bir kepçe sade karışımdan dökün karışımın tam ortasına bir kepçe kakaolu 2. kepçeyi koyarken ilk koyduğunuz karışım yanlara doğru yayılacaktır. tekrar tam ortasına sade, kakaolu karışım bitene kadar sırayla devam edin. önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim
 
 
Su yerine soda da cok güzel oluyor

Limonlu Kek

Malzemeler:

4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi (sadece üst sarı kısmı rendelenecek)

önce yumurta ve şekeri beyaz olana kadar çırpıyoruz. sonra sıvı malzemeleri ekleyip tekrar mikserle çırpıyoruz. Son olarak katı malzemeleri ekleyip topak kalmayacak orta devirde çırpıyoruz yağlanıp unlanmış kalıba döküp 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 30 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Kalıptan çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet Olsun :)

Tiramisu

ister yalancı desinler ister kahve pastası desinler ama bana orjinal diyerek çiğ yumurtalı tiramisu yaptıramazlar. Halen denemeyenler varsa mutlaka yapsın ben beceremem diye hep hazır alıyordum ama hata imiş

Malzemeler:
1 hazır pasta keki kakaolu
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı şeker
200 gr.lık bir paket labne peyniri

Yapılışı:
2 bardak Süt, un ve 2.5 kaşık şekeri topaklanmaması için karıştırarak pişirelim kıvamı koyulaşınca soğumasını bekleyelim ve labne peynirini katalım. bi bardak süte kahve ve kalan şekeri ekleyip eritelim kek parçalarını iyice ıslatalım. alt parça ıslandıktan sonra muhallebinin yarısını ekleyelim 2. keki üstüne kapatıp iyice ıslatıp kalan muhallebiyi dökelim üstünü yanlarını her yerini kaplayalım bu muhallebi ile.. en üste çay süzgeci ile kakao serperek buzdolabında soğutalım. Yazması yapmasından daha uzun sürüyor. çok lezzetli cok pratik deneyin efendim :)