Sayfalar

5 Temmuz 2010 Pazartesi

Kıkırtma (Balkan Yemeği)

Posted by Picasatarifini http://www.hanimefendi.com/yoresel-yemekler/27839-balkan-yemekleri-kikirtma.html burdan aldım.

Pratik ve lezzetli bir yemek oldu.
 4 tane ortaboy patates, 1 ortaboy soğan rendelenir içine 1 yumurta kırılır, tuz karabiber, kırmızı tozbiber, nane, 2 yemek kaşığı un katılır. malzemeler iyice harmanlanır. 1 cmden kalın olmamak koşulu ile kızdırılmış ve  yağlanmış teflon tavaya yayılır. üstüne bir kapak örterek kısık ateşte pişirilir. krep gibi ters cevrilerek diğer tarafıda pişirilir. 
Bir nevi patetes mücverine benziyor. Ben birdahakine birazda sarımsak koymayı düşünüyorum.  İsteğe göre içine peynir eklenebilir. Kilo sorunu olmayanlar haftasonu kahvaltısında da yapabilir :)

11 yorum:

  1. elerine sağlıkk arzumm..harika görünüyoo...ailecek yapılan kahvaltıda deneyeceğimm....

    YanıtlayınSil
  2. ne biçim tarif veriyon gadın.patatesler tüm tümmü konacak.patatesli herşeyi seviyorum.bende denicem.emeğine sağlık.bidaha düzgün yaz haaaaa

    YanıtlayınSil
  3. ay adımı yazamadım.ne cahal gadunum ben yav

    YanıtlayınSil
  4. buda güzel ablacım :P patateslerde rendelenecek tabiki soğanla birlikte

    YanıtlayınSil
  5. ellerine sağlık arzu abla çok güzel görünüyor bende deneyeceğim

    YanıtlayınSil
  6. inşallah beğenirsin soğukta güzel :)

    YanıtlayınSil
  7. gülllbahçesi6 Temmuz 2010 03:03

    ellerine sağlık canım arkadaşım nefiss görünüyo en kısa zamanda denicem tamm bizlik bi tarif inşlh benim yaptığımda güzel olur afiyet bal şeker olsun arkadaşım.

    YanıtlayınSil
  8. sağol canım benim yakın olsak beraber yerdikk.

    YanıtlayınSil
  9. gülllbahçesi7 Temmuz 2010 04:42

    canımm düşünmen yetti çokk teşekkür ederim.bugün kardeşim yaptı senin demen gibi sarımsak eklemiş azcık çokk güzel olmuştu inan doyamadım resmini cektim eklerim belki çokk teşekkür ederim bizlere sunduğun bu güzellik için menümüzde artık kıkırtma olcak çayın yanıda nefissdi ayyy karnım acıktı sabah oldu yesemdemi yatsam.

    YanıtlayınSil
  10. afiyet olsun canım. beğenmene çok sevindim. Kardeşininde ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  11. canım ellerine sağlık.Bende bu şekilde mücver yapıyordum ama birde senin tarifinle deneyeceğim.Afiyet şeker olsun...

    YanıtlayınSil

Yorumlarınızı okumaktan mutlu oluyorum Düşüncelerinizi lütfen benimle paylaşın

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...